Kámfor-tejelőgomba (Lactarius camphoratus)

III

VII

VIII

XII

Kámfor-tejel�őgomba (Lactarius camphoratus)

Legfontosabb jellemzői:

Vörösesbarnás, bemélyedő közepű kalap
Sűrű, kissé lefutó lemezek
Fehér vagy áttetsző, enyhe ízű tejnedv
Kalapszínű, alján sötétebb tönk
Vékony, merev, törékeny hús
Megszárítva jellegzetes, fűszeres illata van
Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőkben nő

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel a kámfor-tejelőgomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/5. Kalap

Sötét vörösesbarnás; sima, matt felületű; idősen esetleg enyhén bordázott szélű kalap. Közepe valamivel sötétebb színű és többnyire bemélyedő, gyakran kissé púpos is. Púpja, ha van, lehet hegyes csúcsú, de tompa is.

kámfor-tejelőgomba kalap közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 2-5 cm

2/5. Termőréteg

Fiatalon húsrózsaszínes, krémokker, majd vörösesbarnás, sérülésre barnán foltosodó; sűrűn álló, tönkhöz nőtt vagy kissé lefutó lemezek.

kámfor-tejelőgomba termőréteg közelről a jellemző tulajdonságokkal

spórapor: krémsárgás

3/5. Tejnedv

Sérülésre bőséges, fehér színű vagy kissé áttetsző, híg tejnedvet ereszt; megkóstolva enyhe ízű, nem csípős.

kámfor-tejelőgomba tejnedv közelről a jellemző tulajdonságokkal

4/5. Tönk

A kalaphoz hasonló vörösesbarnás vagy valamivel világosabb, fiatalon akár kissé fehéres, lefelé sötét borvöröses; többé-kevésbé hengeres tönk.

kámfor-tejelőgomba tönk közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 0,5-1 cm↕ 2-6 cm

5/5. Hús

Vékony, merev és nagyon törékeny, a tönkben üregesedő; halvány vörösesbarnás vagy helyenként fehéres színű hús. A fiatal és friss példányoknak nincs jellegzetes szaga, megszárítva azonban jellegzetes, kámforhoz, curryhez, esetleg Maggi leveskockához (lestyánhoz) hasonló, erős illata van.

kámfor-tejelőgomba hús közelről a jellemző tulajdonságokkal

Előfordulás

Mikor és hol teremhet kámfor-tejelőgomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően júniustól októberig fordul elő.

III

VII

VIII

XII

Élőhely

Erősen savanyú talajon, főként fenyvesekben, ritkábban lomberdőben, gyakran mohapárnákban nő. Magyarországon viszonylag ritka faj.

Kedvelt fái

Legtöbbször lucfenyő, kéttűs fenyők (erdeifenyő, feketefenyő), bükk vagy nyír alatt fordul elő.

Életmód és ökológiai szerep

Gyökérkapcsolt.

A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.

Ehetőség

A kámfor-tejelőgomba ehető.

Alapos sütés-főzés után ehető, enyhe ízű, esetleg kissé kesernyés lehet. Megszárítva azonban jellegzetes, erőteljes illatát is előcsalhatjuk, és porítva, fűszerként használhatjuk, többek között levesekhez és szószokhoz.

A fogyasztásra szánt gombát mindig vizsgáltassuk be szakellenőrrel, oldalunk használata ezt nem helyettesíti!

Meg tudod különböztetni az ehető gombákat a többi fajtól? Teszteld és fejleszd tudásod interaktív gyakorlójátékunkban, ahol fotók alapján tanulhatsz az egyes gombafajok ehetőségéről!

Hasonló fajok

A kámfor-tejelőgomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:

Rőt tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Poloskaszagú tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Daróc-tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Vörösbarna tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Édeskés tejelőgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Kenyérgomba
(Lactifluus volemus)
ehető

Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.

Gombahatározás tulajdonságok alapján

A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó oldalunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!

Online gombahatározó alkalmazás képekkel, nevekkel és tulajdonságok szerinti, részletes szűrési lehetőséggel

Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!

Kámfor-tejelőgomba fényképek

Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játékok-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.

Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!