Erdei galambgomba (Russula silvestris)

III

VII

VIII

XII

Legfontosabb jellemzői:

Piros színű, foltosan kifakuló kalap
Szinte teljesen lehúzható kalapbőr
Fehér, sűrű, törékeny lemezek
Fehér színű, vöröses árnyalat nélküli tönk
Puha, törékeny, gyümölcsillatú hús
Égetően csípős ízű lemezek és hús
Lomb- és fenyőerdőkben terem

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel az erdei galambgomba? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/4. Kalap

Fiatalon élénkpiros, majd halványabb rózsáspiros színű, idővel foltokban krémszínűre vagy akár fehérre fakul. Eleinte félgömb alakú, majd domború, hamar kiterülő lesz, idősen közepe bemélyed. Felülete nedvesen kissé tapadós; kalapbőre majdnem teljesen lehúzható, alatta a kalaphús fehér.

erdei galambgomba kalap közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 3-6 cm

2/4. Termőréteg

Fehér, sűrűn álló, tönkhöz nőtt; nagyon törékeny és égetően csípős ízű lemezek.

erdei galambgomba termőréteg közelről a jellemző tulajdonságokkal

spórapor: fehér

3/4. Tönk

Mindig fehér színű (vöröses tónusok nélkül); felülete csupasz, alakja többnyire hengeres, vagy néha a tövénél enyhén bunkós.

erdei galambgomba tönk közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 0,5-1,5 cm↕ 3-7 cm

4/4. Hús

Vékony, nagyon puha és törékeny; fehér színű, a kalapbőr alatti részen a metszetben olykor rózsaszínes; kellemes gyümölcsillatú, égetően csípős ízű hús.

erdei galambgomba hús közelről a jellemző tulajdonságokkal

Előfordulás

Mikor és hol teremhet erdei galambgomba? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően júliustól októberig fordul elő.

III

VII

VIII

XII

Élőhely

Savanyú talajú lomb- és fenyőerdőkben, sokszor mohapárnákban nő.

Kedvelt fái

Többek között bükk, tölgy és kéttűs fenyők alatt fordul elő.

Életmód és ökológiai szerep

Gyökérkapcsolt.

A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.

Ehetőség

Az erdei galambgomba mérgező.

A mérgezés tünetei: gyomor- és bélpanaszok ("gasztrointesztinális" tünetek).

Hasonló fajok

Az erdei galambgomba elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:

Piros galambgomba
(Russula lepida)
nem ehető
Nyírfa-galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Bükkfa-galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Sárguló galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Hánytató galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Rózsás galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Lápi galambgomba
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.

Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.

Gombahatározás tulajdonságok alapján

A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó oldalunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!

Online gombahatározó alkalmazás képekkel, nevekkel és tulajdonságok szerinti, részletes szűrési lehetőséggel

Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!

Erdei galambgomba fényképek

Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.

Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!