Bükki pereszke (Tricholoma sciodes)

III

VII

VIII

XII

Legfontosabb jellemzői:

Szürkés, benőtten szálas, púpos kalap
Szürkésfehér; feketén pontozott élű lemezek
Szürkésfehér, hengeres tönk
Kissé földszagú
Lomberdőben, főként bükkösökben nő

Határozóbélyegek

Miről ismerhető fel a bükki pereszke? Figyeljük meg az alábbi, rá jellemző tulajdonságokat!

Gombahatározásnál tartsuk szem előtt, hogy az egyes példányok megjelenése még az adott fajon belül is igen változatos lehet. Soha ne támaszkodjunk kizárólag a képekre és a vizuális összhatásra, hanem vegyük sorra a legfontosabb határozóbélyegek leírásait!

1/4. Kalap

Szürkés színű, a szélén világosabb; benőtten szálas-pikkelykés felületű, kissé fénylő; fiatalon harang alakú, majd púposan kiterülő kalap.

bükki pereszke kalap közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 5-10 cm

2/4. Termőréteg

Szürkésfehér színű; finoman fűrészes és feketén pontozott élű; foggal a tönkhöz nőtt, széles lemezek.

bükki pereszke termőréteg közelről a jellemző tulajdonságokkal

spórapor: fehér

3/4. Tönk

Szürkésfehér színű, hengeres, benőtten szálas tönk.

bükki pereszke tönk közelről a jellemző tulajdonságokkal

⌀ 1-2 cm↕ 4-10 cm

4/4. Hús

Kemény, kissé földszagú, szálas, fehéres színű; íze keserű, majd csípős.

bükki pereszke hús közelről a jellemző tulajdonságokkal

Előfordulás

Mikor és hol teremhet bükki pereszke? Ezen tulajdonságok a keresést és a határozást egyaránt segítik.

Válaszoljuk meg ezeket a kérdéseket: Melyik hónapban találtuk? Milyen élőhelyen volt; lomberdőben, fenyvesben, füves területen, esetleg városban? Hol nőtt; talajon, holt faanyagon, esetleg élő fán? Ha voltak fák a közelben, pontosan milyen fafajták voltak?

Termőidő

Jellemzően augusztustól decemberig fordul elő.

III

VII

VIII

XII

Élőhely

Lomberdőben, elsősorban bükkösökben terem, savanyú talajon.

Kedvelt fái

Főként bükk alatt nő.

Életmód és ökológiai szerep

Gyökérkapcsolt.

A gyökérkapcsolt (mikorrhizás) gombák talajon nőnek, és környezetükben mindig található élő fa, amivel szimbiózisban élnek. A mikorrhizás gombák sokszor konkrét fafajtákhoz, vagy akár egyetlen adott fafajtához kötődnek - így a fajra jellemző partnerfák ismerete nagyban segítheti a határozást. A gomba és a partnerfa egyedek a gyökérkapcsolat révén kölcsönösen segítik egymást tápanyagokkal és vízzel. Eső után jellemzően csak később, jóval a szaprotróf fajok után jelennek meg. A talajlakó szaprotróf gombáknál könnyebb őket a talajból kifordítani, és a tönk alja nem, vagy kevésbé avarmaradványos.

Ehetőség

A bükki pereszke mérgező.

A mérgezés tünetei: gyomor- és bélpanaszok.

Hasonló fajok

A bükki pereszke elsősorban az alábbi fajokkal téveszthető össze:

Feketepikkelyes pereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Párducpereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Rózsáslemezű pereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Sárguló pereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Fenyő-pereszke
(Tricholoma terreum)
ehető
Szürke pereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.
Csípős pereszke
?
Erről a fajról egyelőre nincs fényképünk.

Az egyes gombafajok között részletes összehasonlíthatást végezhetsz a gombapárok oldalunk segítségével. Alternatívaként a fajlista átnézése vagy a tulajdonságok szerinti, interaktív gombahatározó is hasznos lehet.

Gombahatározás tulajdonságok alapján

A szóba jöhető fajok leszűkítéséhez használd egyedi fejlesztésű interaktív gombahatározó oldalunkat! Segítségével kiválaszthatod a keresett tulajdonságokat (pl. jelenleg termő, lomberdei, sárga lemezű gombák) és megtekintheted a választott tulajdonságoknak megfelelő, oldalunkon elérhető gombafajokat!

Online gombahatározó alkalmazás képekkel, nevekkel és tulajdonságok szerinti, részletes szűrési lehetőséggel

Szűrj a gombák tulajdonságai alapján és fedezd fel a hasonló kinézetű gombafajokat!

Bükki pereszke fényképek

Minél jobban ismerjük az adott gombafajra jellemző alaki változatosságot és élőhelyi sajátosságokat, annál nagyobb eséllyel tudjuk felismerni akár még az atipikus példányokat is. Galériánk célja ennek támogatása. Továbbá az itt megjelenő fényképekkel találkozhatsz a gombás játék-ban is, amennyiben gyakorolni szeretnéd a gombafajok felismerését.

Nagyításhoz kattints bármelyik fotóra!